Категория: Питание
Говядина в гранатовом соусе
Приготовление
Тушка нарезается мелкими кубиками, обжаривается на 1 ч/г сливочного масла + 1 ч/г кукурузного масла с добавлением соли и перца. В этой же кастрюле чеснок, лук, лимонный сок, гранатовый соус(наршараб), 1 с/л сливочного масла + 1 с/л кукурузного масла готовятся в течение 2-3 минут. Далее в эту смесь добавляются подготовленные кубики тушки и перемешиваются.
Ингредиенты
1/2 кг говядины
10-12 штук небольшого лука
2 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки кукурузного масла
3 зубчика чеснока
1 столовая ложка лимонного сока
¼ стакана гранатового соуса (наршараб)
1 столовая ложка перца
1 чайная ложка соли
Жареный кедровый орех
Продукты
