Чизкейк с гранатовым соусом

Сначала печенье, сахарная пудра и соль смешиваются в блендере, пока они не станут порошкообразными. Далее добавляется масло и перемешивается. Смесь выкладывают на смазанную маслом форму для выпечки и запекают в духовке около 15 минут, пока она не подрумянится.

Сливочный сыр взбивают через миксер. Далее добавляется сахарная пудра и ваниль. Затем яйца взбивают, добавляя по одному, и в конце добавляют сметану. Смесь выливают на готовое, остывшее тесто и выпекают в духовке при 150° в течение 1 часа. После приготовления его охлаждают при комнатной температуре в течение 2 часов и хранят в холодильнике не менее 6 часов.

Для соуса гранатовый сок и сахарную пудру кипятят в течение 15 минут, а после остывания добавляют гранатовые зерна. Затем эту смесь добавляют к чизкейку и подают.